Zemiaky na nový spôsob. Objavte recept plný chutí a vitamínov

Hľadáte inšpiráciu, ako oživiť tradičné prílohy? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na nové zemiaky, ktorý je plný chuti a zdravia. S kombináciou čerstvej jarní cibuľky, petržlenu a aromatického cesnaku vytvoríte vedľajší pokrm, ktorý poteší každého milovníka dobrého jedla. Nebojte sa experimentovať a prekvapte svoju rodinu touto jedinečnou a zdravou variáciou na prípravu zemiakov, ktorá je ideálna k akémukoľvek mäsitému jedlu.

Zemiaky sú neodmysliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne a dokážu sa výborne kombinovať s rôznymi jedlami. Ak už máte dosť tradičných varených zemiakov, máme pre vás skvelý tip. Predstavujeme vám jednoduchý recept, ktorý je ako stvorený pre milovníkov cesnaku a zdravých príloh. Stačí vám len pár ingrediencií a získate úplne novú chuť tradičných zemiakov. Neváhajte a k vašemu ďalšiemu mäsitému pokrmu si pripravte túto skvelú prílohu. Zaručujeme, že budete milovať každé sústo a celá rodina bude nadšená.

Čo budete potrebovať?

Premena obyčajných zemiakov na neobyčajnú prílohu je jednoduchšia, než si myslíte. Predstavujeme vám spôsob, ako ich pripraviť tak, aby ste ich odteraz robili stále. Poďme sa pozrieť, ako na to a čo všetko budete potrebovať. Pripravte si:

• nové zemiaky – 1 kilogram
• jarnú cibuľku – 1 zväzok
• petržlen – 1 zväzok
• cesnak – 6 strúčikov
• soľ – podľa chuti
• mletý čierny korenie – podľa chuti
• olej – podľa potreby

Pracovní postup

Do veľkej panvice nalejte olej. Cesnak očistite, prelisujte alebo nakrájajte na drobné kúsky. Restujte ho na oleji a odložte bokom. Zemiaky dôkladne umyte pod tečúcou vodou. Ak sú zemiaky väčšie, nakrájajte ich na 2 alebo 3 časti. Všetky zemiaky vložte do rozpálenej panvice a nechajte restovať. Nemusíte ich príliš často miešať. Až bude spodná strana zlatistá alebo takmer hnedá, môžete ich premiešať, aby sa restovali zo všetkých strán. Jarnú cibuľku očistite a nakrájajte na malé kúsky. Posypte zemiaky jarnou cibuľkou a osoľte podľa chuti. Zakryte panvicu pokrievkou a nechajte 2-3 minúty zhnednúť. Až bude cibuľka takmer hotová, pridajte nasekaný petržlen. Nakoniec pridajte aj cesnak, ktorý ste nechali bokom. Zemiaky podávajte horúce k mäsu alebo jednoducho k pokrmom, ku ktorým sa skvele hodia zemiaky. Presvedčte sa, že táto zmena poteší celú rodinu a príprava zemiakov vám zaberie len pár minút.

Prečo jesť pravidelne zemiaky?

Zemiaky obsahujú obrovské množstvo vitamínov, minerálov a rastlinných zlúčenín. Obsahujú kyselinu chlorogenovú a kukoamíny, ktoré znižujú krvný tlak. Okrem toho obsahujú aj škrob, ktorý ľudské telo nedokáže dobre stráviť, ale poskytuje nám veľa energie. Pre hrubé črevo sú extrémne prospešné. Ak chcete užívať veľmi zdravú a lacnú zeleninu, naše slovenské zemiaky sú jedným z najlepších dôvodov, ako to môžete urobiť.

K téme

Prirodzené spôsoby, ako sa zbaviť pigmentových škvŕn

Čo všetko škodí našim zubom?