Zázvor. Ako si vypestovať domácu nekonečnú zásobu tohto zdravého zázraku

Zázvor je nielen voňavé korenie do jedál, ale aj výborný prírodný liek. Pomáha pri tráviacich problémoch, posilňuje imunitu a uvoľňuje svalstvo. Vedeli ste, že si ho môžete jednoducho vypestovať doma? Užite si výhody čerstvého zázvoru celý rok bez toho, aby ste ho museli kupovať! V našom článku sa dozviete, prečo je zázvor taký prospešný pre zdravie a ako si ho vypestovať doma, aby ste mali vlastnú nekonečnú zásobu.

Zázvor: Voňavý zázrak pre vaše zdravie

Zázvor je známy svojou charakteristickou vôňou a korenistou chuťou. Používa sa ako korenie do rôznych jedál, čajov a nápojov. Okrem kulinárskeho využitia je však aj skvelou domácou medicínou. Posilňuje zdravie pri ochoreniach a pomáha aj pri preventívnej starostlivosti o imunitu. Zázvor je výnimočný v tom, že:

• Podporuje trávenie: Uvoľňuje žalúdok, zlepšuje trávenie a urýchľuje vyprázdňovanie žalúdka.
• Pomáha pri nevoľnostiach: Účinne zmierňuje nevoľnosť, vrátane rannej nevoľnosti, morskej choroby a nevoľnosti po chemoterapii.
• Pôsobí protizápalovo: Uvoľňuje svalstvo, zmierňuje bolesti pri preťažení a uvoľňuje menštruačné kŕče.
• Posilňuje imunitu: Pravidelná konzumácia zázvoru posilňuje imunitný systém a zvyšuje jeho schopnosť bojovať proti infekciám.

Ako si vypestovať zázvor doma

Ak chcete mať zázvor stále po ruke, vypestujte si ho doma! Tu je jednoduchý postup, ako na to:

1. Vyberte správny koreň: Získajte čerstvý koreň zázvoru od spoľahlivého záhradníka alebo organického predajcu. Tie zo supermarketu bývajú často chemicky ošetrené.
2. Namočte koreň: Pred vysadením ho namočte na niekoľko hodín do vody.
3. Nechajte ho klíčiť: Keď koreň začne pučať, môžete ho zasadiť.
4. Výber vhodného kvetináča a pôdy: Vyberte široký kvetináč a pôdu bohatú na živiny. Koreň zázvoru rastie horizontálne, preto potrebuje dostatočne široký priestor.
5. Zasaďte koreň: Vložte ho do pôdy tak, aby klíčky smerovali nahor. Zasypte ho 2,5 – 5 cm pôdy a kvetináč umiestnite na teplé miesto mimo priameho slnka.
6. Starajte sa o neho: Pôdu udržiavajte vlhkú a pravidelne zalievajte. Zázvor rastie pomaly, takže buďte trpezliví.
7. Užívajte si nekonečnú zásobu: Keď potrebujete kúsok zázvoru, odrežte ho. Koreň bude rásť ďalej a zabezpečí vám stálu zásobu.

Ako používať čerstvý zázvor

• Zázvorový čaj: Nakrájajte čerstvý zázvor na plátky, zalejte horúcou vodou a nechajte lúhovať 10 minút. Môžete pridať citrón a med.
• Zázvorový sirup: Varte čerstvý zázvor s cukrom a vodou, kým nevznikne sirup. Použite ho do limonád alebo ako sladidlo do čajov.
• Korenie do jedál: Pridajte strúhaný alebo nakrájaný zázvor do polievok, omáčok, marinád či dresingov.

Výhody domáceho pestovania

• Čerstvosť: Vždy máte po ruke čerstvý zázvor v najlepšej kvalite.
• Ekonomická úspora: Už nikdy nemusíte zázvor kupovať.
• Sebestačnosť: Pestovanie vlastných potravín prináša radosť a pocit spokojnosti.

K téme

Ako sa zbaviť bolesti chrbta prirodzenou cestou? Výhody zázvoru a škorice

Zázvor nepatrí iba do čaju! Pripravte si prehrievací kúpeľ, ktorý pomôže pri prechladnutí a zbaví telo jedov