Pozor na šťavy z ovocia a zeleniny. Aj keď sú zdravé môžu aj ublížiť!

Vytlačujete trikrát denne čerstvé šťavy z ovocia a zeleniny v domnení, že pre svoje zdravie robíte dobre? Ale ono to tak byť nemusí! Ublížiť môžete nielen svojmu žalúdku, ale aj postave!

Koľkokrát ste už počuli, že ak chcete schudnúť a byť zdraví, základom je dostatok vitamínov z ovocia? Neraz určite… A ako si ich najlepšie dopriať? Formou lahodného nápoja zvaného fresh. „Áno, konzumácia týchto štiav je zdravá, pretože sú plné vitamínov,“ uvádza nutričná terapeutka Lada Nosková z Diet Plan a dodáva, že na rozdiel od zakúpených džúsov v tetrapaku sú fresh „super čerstvé“, bez pasterizácie, konzervantov a vďaka okamžitej spotrebe u nich nedochádza k významným stratám antioxidantov, najmä vitamínu C, ktorý je veľmi citlivý na oxidačný proces. Ale majú aj svoje riziká!

Najskôr horšie, potom lepšie

Čo by vás však mohlo prekvapiť, je skutočnosť, že pri každodennom pravidelnom pití ovocných štiav sa telo začne čistiť – detoxikovať. „Pri tomto očistnom procese je bežné, že môže dochádzať k rôznym stavom zhoršenia zdravia, vzniku vyrážok, slabosti a pocitu menšej vitality,“ uvádza výživový špecialista Martin Škába a radí vydržať. „Po čase to prejde a vaše telo bude naopak prekypovať sviežosťou a zdravím,“ dodáva.

Pitie, alebo jedlo?

Spozornieť by ste mali aj v prípade, že chcete fresh brať ako desiatu či ním skrátka zahnať hlad. „Obsahuje jednoduché, takzvané rýchle cukry,“ upozorňuje Lada Nosková a vysvetľuje ďalej: „Teda tie, ktoré vám rýchlo dodajú energiu, ale tiež vám po nich rýchlo stúpne a následne klesne hladina cukru v krvi a dostanete čoskoro hlad.“

Podľa nej má ovocie stredný až nižší glykemický index vďaka vláknine zo šupiek – ale o tie pri freshovaní prídete. „Z tohto pohľadu je výhodnejšie zvoliť čerstvo pripravené smoothie – ide o rozmixované ovocie s troškou vody, jogurtu, vrátane šupiek, takže po ňom nebudete mať hlad tak ako po čistej šťave,“ vysvetľuje odborníčka.

Opatrne pri chudnutí

Ak sa snažíte zhodiť nejaké kilá, dajte si na každodennú konzumáciu freshov pozor. „Nezanedbateľným problémom je nepochybne cukor – ten prirodzený z ovocia,“ uvádza Lada Nosková a pridáva príklad pre porovnanie: 1 kocka cukru váži 4,5 g. Priemerný fresh má okolo 10–12 g cukrov / 100 ml – podľa zrelosti (sladkosti) daného ovocie. Takže 100 ml Fresh má asi 2 až 3 kocky cukru / 220 kJ / 100 ml, v pol litri potom 1100 kJ! „To už potom musíte započítať nie do pitného režimu, ale medzi jedlá,“ upozorňuje.

Ak chcete aj pri redukcii váhy piť fresh, odborníčka radí zvoliť zeleninové (fresh z mrkvy má 153 kJ / 100 ml – 7 g sacharidov), poprípade ovocno-zeleninové kombinácie a v obmedzenom množstve (2 dcl denne), a ešte lepšie ich zriediť vodou . A to iba ako spestrenie pitného režimu, nie ako hlavný zdroj tekutín.

Podčiarknuté, sčítané

Skrátka čerstvé šťavy rozhodne majú veľa kladov a piť ich má svoj význam, len to s pravidelnosťou a množstvom berte s mierou. Pokiaľ nevykonávate detoxikáciu tela, kedy sa pije až liter štiav za deň, ale len chcete vylepšiť svoje zdravie, stačí vám maximálne tri decilitre týždenne. Okrem vyššie uvedených dôvodov sa odborníci totiž zhodujú v tom, že u niektorých ľudí môžu koncentrované šťavy nalačno veľmi podráždiť žalúdok. A tiež poškodzovať zubnú sklovinu.

Zdroj: www.prozeny.cz

K téme

Dodržiavaním týchto 3 jednoduchých pravidiel zabránite vzniku zubného kazu

Nedarí sa vám schudnúť? Skúste chudnutie podľa horoskopu!